【予告】高知の伝説の塩職人「田野屋塩二郎」氏が初日7/8に来店！

7月8日より開催される本催事の「おたべごろ」ブースに、高知県の完全天日塩職人・田野屋塩二郎氏が店頭で皆さまをお迎えいたします。

■ 日時：7月8日（水） 10:00～12:00
※当日の状況により時間は前後する場合がございます。

田野屋塩二郎氏は、火を一切使わず、高知の海水と太陽、そして潮風の力だけで塩を育てる伝説の職人。シェフの要望に応じて、狙い通りの味を作り上げる。そんな世界でも稀有な技術を持ち、国内外のトップシェフたちがこぞって指名する唯一無二の塩を生み出し続けています。

一粒一粒に命を吹き込むように、毎日数時間おきに塩と向き合い、数ヶ月かけてようやく完成するその塩は、旨味と甘みが詰まった逸品です。

当日は、現在通販でおよそ2年待ちの「完全天日塩オリジナル」も数量限定で販売いたします。
ご本人から直接お話を伺いながらお買い物ができる、大変貴重な機会です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

田野屋塩二郎　完全天日塩オリジナル（数量限定販売）　¥4,230
原料は海水のみ。火を入れず、太陽熱と潮風のみで仕上げる完全天日塩というジャンルを切り開いた田野屋塩二郎の自信作です。